Se vuoi sostenere questo blog, puoi farlo cliccando qui:

mercoledì 5 marzo 2008

Insalata di prataioli (di Kylie Kwong)

INGREDIENTI (per 4-6 persone come contorno)

150 gr di ravanelli affettati finemente
400 gr di funghi prataioli affettati finemente
3 scalogni tagliati a julienne
40 gr di prezzemolo
1/2 tazza di bietoline
1/2 tazza di foglie di menta tritate
1/3 tazza di olio extravergine d'oliva
1/2 tazza di succo di limone
1 cucchiaio di tamari
1/2 cucchiaino di sale
un pizzico di pepe bianco macinato


PROCEDIMENTO

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolate delicatamente e disponete in un piatto da portata.
Servite subito.

Nessun commento:

Posta un commento

Ciao! Grazie per aver dato una sbirciatina al mio Blog: sarò felice se vorrai lasciare un commento, sia positivo che di critica, perché ritengo che ogni cosa si possa sempre migliorare.
Non verranno pubblicati commenti sgarbati, offensivi o con link pubblicitari: per comunicare direttamente con me, puoi scrivere a ricettenonna@gmail.com
Ciao e grazie per la tua visita!

Scrivo anche qui:

Consigli di lettura