Conserve fatte in casa: guida completa e ricette della nonna
Guida alle conserve e confetture fatte in casa: ricette, consigli e autoproduzione Nota dell'autrice: Questo indice è nato nel lontano maggio 2012 con un obiettivo preciso: custodire le ricette del ricettario di mia nonna Gianna. Nel corso di questi quattordici anni, però, è accaduto qualcosa di meraviglioso: il quaderno si è fatto più grande, accogliendo i segreti di mia mamma Claudia, poi le mie personali sperimentazioni e ora anche quelle di mio figlio Riccardo, ventiduenne appassionato produttore di birra, grappe e liquori. È diventato un vero diario di famiglia, ed è per questo che ho deciso di riscrivere e riorganizzare completamente questa pagina nel giugno 2026 . Volevo che fosse più facile da consultare e che riflettesse tutto l'amore che in quattro generazioni abbiamo messo nel preparare confetture e conserve. Spero che questo indice, rinnovato e più ricco, ti aiuti a ritrovare il sapore d...
