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Focaccia genovese olio, sale e rosmarino

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Biscotti al cacao

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Gnocco fritto e crescentine

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Biscotti del fornaio di Bologna

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Schiacciatina olio, sale e rosmarino con pasta madre

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Riso e lenticchie

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Risotto con i broccoli

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Funghi gratinati ripieni di mozzarella al profumo di timo selvatico

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Tigella con marmellata d’arance

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Minestrone di verdura

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Fagioli borlotti in umido

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Cavatelli (o cicatielli)

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Torta di zucca

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Chicche di ricotta con salsa di pomodoro e basilico

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Polpette di pane

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Tagliatelle fresche all’uovo tirate al mattarello

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Strangozzi tricolore al ragù bianco di spigola

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Pancarrè di pasta madre con farina di segale e miele

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Pizza con zucca e salsiccia

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Polenta

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