Fusilli di kamut con pesto di tonno e cipolla
Questa ricetta è veloce e pratica, per una cena organizzata all’ultimo momento o per quando non si ha voglia di cose complicate.
INGREDIENTI (per 4 persone)
400 g di fusilli di kamut
80 g di tonno sott’olio
1 cipolla
origano secco
peperoncino in polvere
olio extravergine d’oliva
sale
PROCEDIMENTO
Frullare tonno e cipolla insieme, regolare di sale e pepe e tenere da parte.
Lessare i fusilli in abbondante acqua bollente salata e scolarli al dente.
Condire i fusilli con tonno e cipolla frullati, un pizzico di peperoncino in polvere, origano secco a piacere e un filo d’olio.
Mescolare e servire subito.
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Mmmm, che delizia questa pasta, mi piace ^_^
RispondiEliminaIl kamut tiene benissimo la cottura e ha un gusto intenso: ottimo!!
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