Tè nero Pekoe al limone con pasticcini di pasta di mandorle

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Qualche giorno fa ho ricevuto dei magnifici agrumi di Sicilia: pompelmi, arance e limoni, ma anche dolcetti di mandorle e marmellata di arance… che delizia!

Appena ho visto i dolcetti con pasta di mandorle, mi è venuta voglia di accompagnarli al tè nero del Commercio Equosolidale: si è dimostrato un connubio perfetto, pieno di profumi e di soddisfazione, col pensiero rivolto ad un’economia sostenibile che dà il giusto valore alle persone e al loro lavoro.

 

INGREDIENTI (per 1 persona)

1 cucchiaino di tè nero in foglie

1 fettina di limone biologico

1 cucchiaino di zucchero di canna

dolcetti di pasta di mandorle misti

 

PROCEDIMENTO

Mettere le foglioline di tè in un ovetto (o cucchiaio) da tè.

Scaldare una tazza di acqua nella teiera, fino quasi a raggiungere il bollore, poi spegnere e mettervi l’ovetto con il tè lasciandolo in infusione per circa tre/quattro minuti (con coperchio).

Scaldare una tazza, versarvi il tè bollente e aggiungere una fettina di limone e un cucchiaino di zucchero.

Mescolare e sorseggiare tra un dolcetto di pasta di mandorle e l’altro.

Commenti

  1. Eridomenica, 22 gennaio, 2012

    Complimenti per il tuo blog: l'ho appena scoperto per tramite di altre appassionate di cucina!
    Nel mio blog ho aperto un Contest per "Ricette senza lievito": ti va di partecipare?
    A presto, ciao!

    RispondiElimina

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