Questi triangolini farciti sono deliziosi e sono ideali per un buffet, una merenda o un aperitivo.
Per la presentazione in tavola, come si può vedere dalle immagini, ho utilizzato le stoviglie biodegradabili EcoBioShopping, che propone una vasta gamma di prodotti ecologici di grande qualità e di ricercato design.
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INGREDIENTI (per 4 persone)
4 fette di pane a cassetta
2 manciate di olive verdi
1 fettina di mortadella non troppo sottile
maionese
olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO
Snocciolare le olive e frullarle nel mixer assieme a due cucchiai di olio.
Tagliare la mortadella a listarelle.
Tagliare ogni fetta in quattro quadrati, poi ogni quadrato a metà, ottenendo otto triangolini ogni fetta.
Disporre i triangolini su un piatto da portata e decorare con un po’ di paté d’olive al centro, una strisciolina di mortadella e ciuffetti di maionese.
Ciao Monia!
RispondiEliminaSimpatiche davvero queste tartine, e se poi c'è la mortadella... sono sicuramente buonissime!
Grazie per esserti unita ai nostri amici, ricambiamo volentieri!
Linda
Grazie Lidia!! Tra Emilia e Romagna, in fondo, siamo "cugine"!!
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