Tartine con paté d’olive, mortadella e maionese

Questi triangolini farciti sono deliziosi e sono ideali per un buffet, una merenda o un aperitivo.

 

INGREDIENTI (per 4 persone)

4 fette di pane a cassetta

2 manciate di olive verdi

1 fettina di mortadella non troppo sottile

maionese

olio extravergine d’oliva

 

PROCEDIMENTO

Snocciolare le olive e frullarle nel mixer assieme a due cucchiai di olio.

Tagliare la mortadella a listarelle.

Tagliare ogni fetta in quattro quadrati, poi ogni quadrato a metà, ottenendo otto triangolini ogni fetta.

Disporre i triangolini su un piatto da portata e decorare con un po’ di paté d’olive al centro, una strisciolina di mortadella e ciuffetti di maionese.