Spaghetti con tonno sott'olio e germogli misti Questa è una ricetta semplice ma d’effetto: un classico della cucina come gli spaghetti al tonno , vengono serviti con una “nuvola” di germogli misti autoprodotti , croccanti e gustosi, che danno un tocco in più sia come gusto che come estetica al piatto. Ho deciso di servire questo piatto con un vino biologico umbro, il Montefalco Sagrantino dell’ Azienda Agraria Moretti Omero .
Ciao, sono Monia. Benvenuti e benvenute nel mio blog di cucina vegetariana (per me) e onnivora (per il resto della famiglia), dove condivido ricette semplici di casa, tradizioni bolognesi ed emiliane, ma non solo. Qui troverai i segreti dell'autoproduzione: dal pane e pasta fatta in casa, alle marmellate e conserve biologiche nate dal mio orto. Una cucina sana, stagionale e genuina. Buon appetito! :)