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martedì 13 maggio 2008

Syllabub allo yogurth (di Nigella Lawson)

INGREDIENTI

150 gr di yogurth magro biologico
la scorza grattugiata di 1 arancia
1 cucchiaio di vino rosso
1 cucchiaio di miele
1 manciata di pistacchi in scaglie
1 pizzico di cannella
fichi freschi


PROCEDIMENTO

Mettere in una ciotola il vino con la scorza d'arancia e il miele e sbattere bene con una forchetta.
Unire lo yogurth e mescolare, poi unire la cannella e mescolare di nuovo.
Tagliare i fichi in 4 spicchi ognuno e metterne 5/6 spicchi in ogni ciotolina monoporzione, versandovi sopra qualche cucchiaio di yogurth aromatizzato.
Guarnire con scagliette di pistacchi e servire.

1 commento:

  1. Mi piace questa ricetta di syllabub, lo devo provare.
    Io ho fatto senza yogurt , è venuta cosi.
    Ciao!

    RispondiElimina

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