Se vuoi sostenere questo blog, puoi farlo cliccando qui:

venerdì 7 agosto 2009

Gelato (di James Martin)


INGREDIENTI

500 ml di panna fresca
500 ml di latte fresco
150 gr di zucchero semolato
8 tuorli
i semi di una stecca di vaniglia


PROCEDIMENTO

In una ciotola, mescolare con una frusta i tuorli con metà dello zucchero.
A parte, scaldare in un pentolino la panna e il latte, poi togliere dal fuoco e unire i semi di vaniglia e lo zucchero rimasto.
Unire il composto di tuorli a quello liquido, sbattere un po' con la frusta a mano, filtrare e versare nella gelatiera.
Azionare la gelatiera per 25-30 minuti e il gelato è pronto.

Nessun commento:

Posta un commento

Ciao! Grazie per aver dato una sbirciatina al mio Blog: sarò felice se vorrai lasciare un commento, sia positivo che di critica, perché ritengo che ogni cosa si possa sempre migliorare.
Non verranno pubblicati commenti sgarbati, offensivi o con link pubblicitari: per comunicare direttamente con me, puoi scrivere a ricettenonna@gmail.com
Ciao e grazie per la tua visita!

Scrivo anche qui:

Consigli di lettura