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Semifreddo all'amaretto con zucchero di canna, robiola e brandy

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Pennette al peperoncino con seitan di farro, cipollotto, zucchine e trito di nocciole

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Tagliatelle senza glutine con carne macinata e sugo alle verdure estive

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Torta salata all'aceto balsamico con zucchine, erba cipollina, prosciutto cotto e mozzarella

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Caccavelle di Gragnano al profumo di salvia con cipolla di Tropea, zucchine, fiori di zucca e aceto balsamico di Modena

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Orzo freddo con carote, piselli, prosciutto cotto e parmigiano

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Spaghetti di riso semintegrale senza glutine con pesto di nocciole, basilico e peperoncino piccante

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Uova al tegamino con erba cipollina, pane tostato e fagioli piccanti

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Fagioli in umido piccantissimi con crostini

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