Se vuoi sostenere questo blog, puoi farlo cliccando qui:

sabato 12 maggio 2012

Patate al forno con pangrattato senza glutine

Patate al forno con pangrattato senza glutine (5)

Patate al forno (1)Patate al forno (2)

Patate al forno (3)Patate al forno con pangrattato senza glutine (2)

Patate al forno con pangrattato senza glutine (4)

Patate al forno con pangrattato senza glutine (6)

Queste patate al forno sono croccanti e saporite: in questa ricetta ho utilizzato il pane grattugiato senza glutine di Piaceri Mediterranei, così anche chi è celiaco può gustarle senza problemi.

 

INGREDIENTI (per 4 persone)

1 kg di patate a pasta gialla

100 gr di pane grattugiato senza glutine

olio extravergine d’oliva

aglione (salamoia bolognese)

 

PROCEDIMENTO

Pelare le patate, tagliarle a pezzetti abbastanza regolari e asciugare bene con un canovaccio.

Disporre le patate sulla teglia del forno, salare con una manciata di aglione e condire con due o tre cucchiai di olio, mescolandole.

Versare sulle patate il pane grattugiato, mescolare con le mani, avendo cura di distribuirlo uniformemente.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per i primi 15 minuti, poi abbassare a 180°C e proseguire la cottura per altri 20/30 minuti, mescolandole solo verso la fine.

Quando le patate risultano dorate e croccanti, sono pronte.

Toglierle dal forno, farle asciugare su carta gialla e servire subito.

3 commenti:

  1. è davvero da acquolina questo piatto!baci!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Federica, queste patate sono davvero buone, croccanti e friabili... devi davvero provarle!!

      Elimina
  2. La regola delle patate è che non sono mai abbastanza!! queste sembrano strabuone! rubo ricetta!
    grazie

    RispondiElimina

Ciao! Grazie per aver dato una sbirciatina al mio Blog: sarò felice se vorrai lasciare un commento, sia positivo che di critica, perché ritengo che ogni cosa si possa sempre migliorare.
Non verranno pubblicati commenti sgarbati, offensivi o con link pubblicitari: per comunicare direttamente con me, puoi scrivere a ricettenonna@gmail.com
Ciao e grazie per la tua visita!

Scrivo anche qui:

Consigli di lettura