GustoSano: il numero di giugno è in edicola!

Finalmente è uscito il secondo numero di GustoSano, il nuovo mensile di Ed. Tirreno che parla di cucina sana e naturale e che ha come sottotitolo “migliora la tua vita un pasto alla volta”.

In questo numero sono presenti ben 80 ricette, prevalentemente vegetariane, addirittura anche per i nostri amici a quattro zampe!!

Una delle ricette che mi ha colpita di più è proprio quella proposta in copertina: dei magnifici involtini di verza ripieni di lenticchie: la presentazione di questo piatto già è meravigliosa, con i suoi colori straordinari, figuriamoci il gusto!

Non mi rimane che sfogliarmi il resto della rivista… intanto correte in edicola: questo numero di giugno 2014 è davvero da leccarsi i baffi!

GUSTOSANO

ED. TIRRENO

MENSILE: GIUGNO 2014

OFFERTA LANCIO PREZZO € 4,50

Sito web: clicca qui

Fan page su facebook: clicca qui

Commenti

Posta un commento

Ciao! Grazie per aver dato una sbirciatina al mio blog: sarò felicissima di leggere il tuo parere! Accetto volentieri consigli e critiche costruttive, perché ritengo che ogni cosa si possa sempre migliorare. Prometto di rispondere a tutti!
Per favore, ricorda che non verranno pubblicati commenti sgarbati, offensivi o contenenti link pubblicitari. Per comunicare direttamente con me, puoi scrivere a ricettenonna@gmail.com. Lasciando un commento, accetti la memorizzazione dei tuoi dati come previsto dalla mia Privacy Policy.
Ciao e grazie per la tua visita!

Post popolari in questo blog

Lingua di manzo bollita

La lingua di manzo non può mancare nel lesso della domenica di una famiglia bolognese ed è molto ambita, perché tenera “come il burro”, come diceva mia nonna: spesso bisogna prenotarla dal macellaio di fiducia, perché molto richiesta, quindi bisogna organizzarsi per tempo… ma ne vale davvero la pena. La lingua viene lessata nel brodo assieme ad altri tagli di carne di manzo, gallina e verdure: per ottenere un buon lesso, la carne va aggiunta al bollore, mentre se si vuole ottenere un buon brodo si deve aggiungere nell’acqua fredda, poi portarla a bollore. Un brodo di carne, per essere buono, deve bollire almeno cinque ore: mia nonna si svegliava presto la domenica mattina e “metteva su la pentola”, che bolliva fino a mezzogiorno. Non per niente i miei ricordi dei giorni di festa sono legati al profumo del brodo, già al risveglio, che inondava la casa pronta ad accogliere tutta la famiglia per il pranzo a base di tortellini e lesso. INGREDIENTI (per 6/8 persone) lingua di manzo 1 pu...

Peperoni sigaretta sott’aceto

I peperoni sigaretta sono stati una grande scoperta quest’anno: le piante rendono tantissimo e ogni due giorni si raccolgono tanti peperoni sigaretta, deliziosi sia da mangiare crudi in pinzimonio o salatati in padella , ma la loro morte è sicuramente nel vasetto assieme a dell’ottimo aceto di vino bianco autoprodotto ! INGREDIENTI (per 4 vasetti da 250 g l’uno) peperoni sigaretta 1 kg aceto di vino bianco 1 litro sale grosso 2 cucchiai PROCEDIMENTO Lavare velocemente i peperoni con acqua corrente e far asciugare su un canovaccio pulito. Mettere aceto e sale grosso in un tegame e portare ad ebollizione. Riempire i vasetti ( precedentemente sterilizzati e asciugati ) con i peperoni e unire l’aceto bollente fino a un dito dall’orlo : i peperoni devono essere completamente coperti d’aceto . Chiudere subito con tappi precedentemente sterilizzati e asciugati . Metterli a testa in giù e farli raffreddare a temperatura ambiente...

Cuore di maiale in padella

Il cuore di maiale è uno dei piatti preferiti di mio figlio: su sua gentile richiesta la nonna ha deciso di procurarlo al nipotino... l'ho dovuto cucinare io però! INGREDEINTI (per 4 persone) cuore di maiale 500 g salamoia bolognese (aglione) olio extravergine d'oliva PROCEDIMENTO Pulire il cuore da venuzze e altre parti di scarto e tagliarlo a fette spesse circa mezzo cm. Mettere in padella due cucchiai di olio e cuocervi le fettine di cuore facendo attenzione a non cuocere troppo (diventerebbe gommoso): due minuti da un lato e due dall'altro, salandole in padella poco prima di spegnere. Disporre nel piatto e servire subito.

Le Ricette della Nonna di Monia

Cerca nel blog