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sabato 21 giugno 2014

Merenda con savoiardi e cioccolata senza glutine

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Merenda con savoiardi e cioccolata senza glutine

La scuola è finita e tutti i giorni risuona una voce “mamma, cosa c’è per merenda?”.

Diciamo che cerco di favorire frutta e verdura, ma ogni tanto qualche dolcetto ci scappa e Riccardo si lecca i baffi, goloso com’è!

Oggi gli ho preparato una golosa merenda con savoiardi e cioccolato senza glutine: volevo provare i savoiardi senza glutine Piaceri Mediterranei e devo dire che sono davvero buoni: si inzuppano ben bene ma rimangono belli compatti, così è facile preparare tiramisù e dolcetti con questo tipo di base.

Per controllare che gli ingredienti utilizzati siano senza glutine si consiglia di fare sempre riferimento al Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC).

 

INGREDIENTI (per 1 porzione)

2 savoiardi senza glutine

1/2 bicchiere di latte

1 cucchiaio di crema al cioccolato senza glutine

1 cucchiaio di zucchero di canna

4 palline di cereali al cacao senza glutine

 

PROCEDIMENTO

Immergere i savoiardi nel latte, inzuppandoli bene.

Spalmare un savoiardo con la crema al cioccolato e chiuderlo a sandwich con l’altro savoiardo.

Rotolare nello zucchero di canna.

Disporre sul piatto e guarnire con le palline di cereali.

Servire subito.

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