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giovedì 28 giugno 2012

Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo

Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo (8)

Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo (1)Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo (2)

Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo (3)Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo (4)

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Caramelle di pastasfoglia con mortadella e semi di sesamo (10)

Ma quanto sono semplici queste caramelline di pastasfoglia: l’unico difetto che hanno è che, per quante ne farete, non saranno mai abbastanza… una tira l’altra!

Sono bellissime da vedere, facilissime da fare e ottime da gustare in accompagnamento all’aperitivo.

I prodotti contrassegnati con l’asterisco appartengono al Commercio Equosolidale.

 

INGREDIENTI (per 4 persone)

1 cerchio di pastasfoglia fresca già stesa (circa 30 cm di diametro)

1 fetta di mortadella grande tagliata spessa 1 cm

semi di sesamo*

 

PROCEDIMENTO

Tagliare la mortadella a cubetti di circa 2 cm di lato.

Tagliare la pastasfoglia a quadrati di 4 o 5 cm di lato.

Mettere ogni cubetto al centro di ogni quadrato di pastasfoglia: arrotolare la pasta, chiudendo bene e pizzicare le estremità, chiudendo a caramella.

Mettere due manciate di semi di sesamo su un piatto e rotolarvi sopra le caramelle di pastasfoglia, premendo per fare a aderire i semi.

Mettere le caramelle su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti circa: appena saranno dorate, toglierle dal forno e servirle immediatamente.

6 commenti:

  1. quanto è versatile e buona la pasta sfoglia!!!Ottima idea quella delle caramelle con mortadella!!!un'ottima idea per un facile e veloce aperitivo!

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    1. Davvero veloce! Si fanno in un attimo e spariscono ancor più velocemente!!

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  2. bravissima Monia ....mi hai dato una bella idea ....le preparerò per il buffet del 14 luglio ...... un bacio

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    1. Brava Nadia... ma che buffet prepareri il 14 luglio? Sono curiosa!!

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  3. per il compleanno di mia nipote .......... ho in mente di preparare tante cosine ..... ma speriamo di avere il tempo ...... perchè sto incasinata con i muratori a casa ............. queste tue caramelle le farò senz'altro perchè sono velocissime .... ciao un bacio

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    1. Tanti cari auguri a tua nipote, Nadia!
      Prova a guardare anche qui, per trovare cosine sempici e stuzzicanti per un buffet:

      http://le-ricette-della-nonna.blogspot.it/2012/04/indice-panepizzafocacce.html

      http://le-ricette-della-nonna.blogspot.it/search/label/Antipasti%20e%20stuzzichini

      Fammi sapere se proverai qualcosa, con suggerimenti per migliorare le ricete... ci tengo!!

      Ciao, Monia.

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