Crostini con paté d’olive e olive verdi in salamoia
Adoro i crostini, così versatili e stuzzicanti, ideali per ogni occasione, per un aperitivo, per un antipasto e per una merenda.
INGREDIENTI (per 4 persone)
200 gr di olive verdi in salamoia
4 fette di pane con pasta madre ai semi misti olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO
Tagliare le fette in quattro ricavando i crostini: tostarli leggermente in forno dorandoli leggermente.
Snocciolare metà delle olive e metterle nel mixer: frullarle finemente ottenendo un paté.
Spalmare il paté sui crostini caldi e decorare ogni crostino con un’oliva.
Servire subito.
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