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Polpette all'istriana (di Laura Ravaioli)

Stinco di vitello in umido (di Laura Ravaioli)

Pollo alla fiorentina (di Laura Ravaioli)

Polpettone pasquale

Filetto di maiale in crosta con prugne e uva

Lombata di maiale ai funghi

Carrè di maiale all'ananas

Arrosto di pancia di vitello

Arrosto di maiale della Robby

Involtini di manzo con speck e asiago