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domenica 30 novembre 2008

Involtini di manzo con speck e asiago

INGREDIENTI (per 4 persone)

12 fettine sottili di manzo
6 fettine di speck
1 o 2 fette di formaggio asiago
sale


PROCEDIMENTO

Stendere ben aperte le fettine di manzo, adagiare sopra ognuna mezza fettina di speck e un pezzetto di asiago.
Arrotolare e chiudere con uno stecchino.
Salare, cuocere all griglia (oppure servire crudi, conditi con succo di limone) e servire.

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