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mercoledì 29 gennaio 2014

Venezia nel piatto…ma che piatto!

Venezia nel piatto - Marsilio Editore (1)

Venezia nel piatto” è un libro suggestivo, pieno di fotografie bellissime, che illustrano con estro e creatività ricette e prodotti eccellenti della cultura gastronomica veneziana.

Venezia nel piatto - Marsilio Editore (2)Venezia nel piatto - Marsilio Editore (3)

I vetri artistici esaltano i piatti con i loro colori e la loro straordinaria unicità, rendendo ancor più piacevole alla vista ciò che di buono l’autrice ci presenta.

Venezia nel piatto - Marsilio Editore (4)Venezia nel piatto - Marsilio Editore (5)

Le ricette sono classici della cucina veneziana, autentiche chicche della culinaria tradizionale di una città famosa nel mondo per la sua straordinaria bellezza e unicità.

Venezia nel piatto - Marsilio Editore (7)Venezia nel piatto - Marsilio Editore (8)

Le fotografie rappresentano la raffinata presentazione dei piatti, a volte di una semplicità disarmante, altre volte di una straordinaria elaborazione di prodotti, gesti e sapere antico.

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Vi consiglio questo libro perché, nella massa delle pubblicazioni dedicate all’arte della cucina, garantisce un’ideale di purezza e coerenza, di un amore viscerale per la propria terra e dell’orgoglio delle proprie radici.

Venezia nel piatto - Marsilio Editore (11)


Venezia nel piatto

di Enrica Rocca

fotografie di Jean Pierre Gabriel

Marsilio Editori

180 pagine

35 euro


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Venezia nel piatto - Marsilio Editore (6)

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