Croissant ai semi misti con confettura di ciliegie

Questi croissant sono velocissimi e possono garantire una gustosa merenda o un fine pasto dell'ultimo minuto.

Per riempirli io ho utilizzato la buonissima confettura di ciliegie fatta dalla bisnonna Ombretta, la mamma di mia suocera: è veramente uno spettacolo!

INGREDIENTI (per 8 croissant)

• pasta sfoglia fresca ai semi misti rotonda 1 rotolo
• confettura di ciliegie 1 vasetto

PROCEDIMENTO

Stendere il rotolo di pasta sfoglia e tagliarlo in otto spicchi.

Disporre un cucchiaino di confettura nella parte più larga di ogni spicchio.

Arrotolare verso il centro ogni spicchio,

Schiacciare le due punte e curvare leggermente per ottenere la forma del croissant.

Disporre gli otto croissant su una teglia ricoperta con carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 6/7 minuti: dovranno risultare gonfi e dorati.

Sfornare, far intiepidire e servire.

Sono ottimi anche freddi.