Tagliatelle senza glutine con tonno sott'olio

Tagliatelle senza glutine con tonno sott'olio

Queste sono le tagliatelle più veloci del mondo, quelle che quando arrivi a casa non hai voglia di fare piatti complicati ti risolvono sempre la serata: basta avere a disposizione una confezione di tagliatelle e un vasetto di tonno sott’olio.

Per controllare che gli ingredienti utilizzati siano senza glutine si consiglia di fare sempre riferimento al Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC).

 

INGREDIENTI (per 4 persone)

250 gr di tagliatelle senza glutine

200 gr di tonno sott’olio

olio extravergine d’oliva

sale

pepe

 

PROCEDIMENTO

Lessare le tagliatelle in acqua bollente salata, farle bollire 3/4 minuti, poi spegnere e coprire: assaggiare ogni tanto per verificare il grado di cottura preferito.

Scolare, passare la pasta sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura e metterla nuovamente nel tegame di cottura.

Eliminare l’olio in eccesso dal vasetto e condire la pasta con il tonno: unire un filo d’olio a crudo e una bella macinata di pepe.

Disporre nei piatti individuali  e servire subito.

Dal mio ricettario: altre idee per te

• Condimenti naturali a zero sprechi - Crea salse, oli e condimenti deliziosi riutilizzando cio che hai in dispensa.

• Manuale pasta fredda e cereali - Leggi la mia guida completa per i tuoi pranzi estivi freschi e salutari.

• Ricette per la pasta fresca fatta in casa - Scopri tutti i segreti della pasta emiliana tirata con il mattarello e delle mille forme della pasta italianaall'uovo e di semola.

💌 Restiamo in contatto

• 👉 Iscriviti alla newsletter
• Trovi il modulo di iscrizione in Home Page.
• 📧 Contattami
• Puoi lasciare un commento o scrivermi all'indirizzo: ricettenonna@gmail.com.

📱 Seguimi sui social

Per vedere i "dietro le quinte", i miei esperimenti e le piccole gioie quotidiane:

Facebook | Instagram | Pinterest | YouTube

🌿 Monia