Tè nero Darjeeling dell'India
In queste giornate invernali, umide e fredde, mi piace accovacciarmi sul divano con un buon libro e una tazza di tè bollente: mi piace provare tè diversi ogni volta, provenienti da varie parti del mondo… faccio volare la fantasia e raggiungo quei luoghi attraverso i profumi che emana la tazza bollente davanti a me.
Un modo economico e fantastico di viaggiare comodamente seduti sul divano della propria casetta!
INGREDIENTI (per una tazza)
1 cucchiaino di Tè Nero India Darjeeling bio Monteviot
1 tazza d’acqua (10 cl)
miele d’acacia o stevia (facoltativo)
PROCEDIMENTO
Mettere l’acqua nel bollitore e portare ad una temperatura di 95°C.
Mettere il tè in un infusore, versarvi sopra l’acqua bollente e lasciare in infusione tre minuti.
Scaldare una tazza sciacquandola con acqua bollente e versarvi il tè filtrato.
Gustare subito, eventualmente aggiungendo un po’ di miele d’acacia o stevia per dolcificare.
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