Crèpes al salmone
Una ricetta delicata, da preparare in anticipo e da gustare ogni volta che vogliamo.
INGREDIENTI (per 2 persone)
4 crespelle grandi
100 gr di salmone affumicato
250 gr di mozzarella
125 ml di panna liquida
parmigiano reggiano grattugiato
PROCEDIMENTO
Stendere le crespelle, mettervi sopra il salmone a pezzetti e la mozzarella a fettine (tenendone da parte 2-3 fettine), arrotolarle su se stesse e disporle in una teglia imburrata.
Versarvi sopra la panna, i dadini di mozzarella rimasta e cospargere con il parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (gratinante) per circa 15 minuti.
Servire subito.
INGREDIENTI (per 2 persone)
4 crespelle grandi
100 gr di salmone affumicato
250 gr di mozzarella
125 ml di panna liquida
parmigiano reggiano grattugiato
PROCEDIMENTO
Stendere le crespelle, mettervi sopra il salmone a pezzetti e la mozzarella a fettine (tenendone da parte 2-3 fettine), arrotolarle su se stesse e disporle in una teglia imburrata.
Versarvi sopra la panna, i dadini di mozzarella rimasta e cospargere con il parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (gratinante) per circa 15 minuti.
Servire subito.
Commenti
Posta un commento
Ciao! Grazie per aver dato una sbirciatina al mio blog: sarò felicissima di leggere il tuo parere! Accetto volentieri consigli e critiche costruttive, perché ritengo che ogni cosa si possa sempre migliorare. Prometto di rispondere il prima possibile!
Per favore, ricorda che non verranno pubblicati commenti sgarbati, offensivi o contenenti link pubblicitari. Per comunicare direttamente con me, puoi scrivere a ricettenonna@gmail.com. Lasciando un commento, accetti la memorizzazione dei tuoi dati come previsto dalla mia Privacy Policy.
Ciao e grazie per la tua visita! Monia.