Biscotti fragranti con farina di nocciole


Questi biscotti sono una vera golosità: burrosi, saporiti e con la farina di nocciole.
Ideali serviti con te o caffè bollente.


INGREDIENTI
  • farina 0 200 g
  • burro morbido 120 g
  • farina di nocciole 100 g
  • zucchero semolato 70 g
  • sale fino 1 pizzico

PROCEDIMENTO
Mescolare burro e zucchero con una spatola, poi amalgamare con la farina e la farina di nocciole.
Formare una palla, avvolgerla in pellicola per alimenti e metterla a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendere la pasta (alta 1/2 cm) con il mattarello aiutandosi con poca farina, formare i biscotti tagliandoli con un coltello affilato e disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10/15 minuti (fino a doratura).
Sfornarli, farli raffreddare e conservarli in scatole di latta.

Commenti

Posta un commento

Ciao! Grazie per aver dato una sbirciatina al mio blog: sarò felicissima di leggere il tuo parere! Accetto volentieri consigli e critiche costruttive, perché ritengo che ogni cosa si possa sempre migliorare. Prometto di rispondere il prima possibile!
​Per favore, ricorda che non verranno pubblicati commenti sgarbati, offensivi o contenenti link pubblicitari. Per comunicare direttamente con me, puoi scrivere a ricettenonna@gmail.com. Lasciando un commento, accetti la memorizzazione dei tuoi dati come previsto dalla mia Privacy Policy.
​Ciao e grazie per la tua visita! Monia.