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Visualizzazione dei post da aprile, 2012

Maiale croccante con salsa di peperoncino piccante

Paccheri tricolore con patate, carote e zucchine

Maccheroncini con prosciutto cotto e piselli

Brodo di carne

Polpette di pollo con crema di riso e zucchine

Yogurt alla fragola con zucchero di canna, miele e riso soffiato

Crespelle con prosciutto cotto, funghi e mozzarella

Dolcetti con ricotta e farina di mandorle

Pizza ai quattro cereali con salsiccia, prosciutto cotto e origano

Pane di pasta dura condito (pane all’olio) con pasta madre

Risotto con salsiccia e cipollotto di Tropea

Fettuccine primavera con cipollotto di Tropea, aglio rosa e aspargina

Tortiglioni con noci e pecorino romano

Pizza di pasta madre con alici in salsa piccante e origano

Panino al sesamo con salsiccia e aceto balsamico di Modena

Tigella con gelatina di vino aglianico

Biscottini primaverili di pasta frolla e orzo

Tigella con prosciutto cotto e salsa di cipolle

Strozzapreti integrali con prosciutto cotto e crema vegetale alla soia

Il rinfresco della Pasta Madre: l’arte di prendersi cura di un elemento vivo

Maccheroncini con passata di pomodoro, tonno sott’olio e peperoncino piccante

Tiramisù