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INGREDIENTI
600 gr di mascarpone
600 gr di zucchero a velo
5 uova
1 bicchierino di liquore dolce
100 gr di mandorle leggermente tostate
100 gr di amaretti tritati
100 gr di cioccolato fondente a pezzetti
PROCEDIMENTO
Mescolare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone, il liquore, le mandorle, gli amaretti e il cioccolato.
Mescolare bene.
Unire gli albumi montati a neve ben ferma, mescolare delicatamente dall'alto verso il basso per non smontare il composto e mettere a raffreddare dentro un contenitore di vetro in frigorifero.
Aspettare almeno due ore prima di servire.
Servire cospargendo il dolce con scaglie di cioccolato mondente.
INGREDIENTI
600 gr di mascarpone
600 gr di zucchero a velo
5 uova
1 bicchierino di liquore dolce
100 gr di mandorle leggermente tostate
100 gr di amaretti tritati
100 gr di cioccolato fondente a pezzetti
PROCEDIMENTO
Mescolare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone, il liquore, le mandorle, gli amaretti e il cioccolato.
Mescolare bene.
Unire gli albumi montati a neve ben ferma, mescolare delicatamente dall'alto verso il basso per non smontare il composto e mettere a raffreddare dentro un contenitore di vetro in frigorifero.
Aspettare almeno due ore prima di servire.
Servire cospargendo il dolce con scaglie di cioccolato mondente.
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