sabato 1 marzo 2008

Muffins (di Rachel Allen)


INGREDIENTI

2 uova
110 gr di burro morbido
110 gr di zucchero
140 gr di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 bustina vanillina
gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO

Mettere tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) nel mixer fino ad amalgamare bene il tutto.
Unire le gocce di cioccolato e mescolare.
Versare il composto in stampini per muffins (in silicone o nei pirottini di carta) e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Sfornare, far raffreddare e togliere dagli stampi.

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